Ένα Παγωτό light
που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ή ανακάτεμα. Φυσικά χωρίς ζάχαρη, κρέμες και
ζαχαρούχα γάλατα.
170 ml γάλα light
240 γρ γάλα καρύδας
2 ώριμα αβοκάντο (καθαρά 410 γρ)
100 ml
σιρόπι αγαύης
2 βανίλιες
20
γρ λικέρ
110
γρ κουβερτούρα λευκή
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Το γάλα καρύδας το είχα φυλάξει από προηγούμενη συνταγή που
είχα χρησιμοποιήσει την κρέμα του. Εάν δεν έχετε προσθέστε γάλα. Ρίχνουμε
σταδιακά το γάλα στο μπλέντερ και στο τέλος την αγαύη, τις βανίλιες και το
λικέρ. Μπορείτε αντί το σιρόπι αγαύης να χρησιμοποιήσετε μέλι περίπου 130 ml.
Σε μπεν μαρί διαλύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία την κουβερτούρα
την οποία ρίχνουμε κι αυτή στο τέλος και ανακατεύουμε.
Όπως θα δείτε έχουμε μια παχύρρευστη κρέμα την οποία την
βάζουμε σε μεταλλικό μπολ και στην κατάψυξη.
Με λίγα υλικά θα έχετε ένα θαυμάσιο παγωτό για μικρούς και
μεγάλους. Και μάλιστα παγωτό χωρίς ενοχές.
Το αβοκάντο αποτελεί θρεπτικό εργοστάσιο ενέργειας και
παρέχει πολλά δυνητικά οφέλη στην υγεία. Τα πλούσια και καλά λιπαρά του
περιορίζουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιοπάθειας. Τελευταία
έχει αποδειχθεί ότι πιθανόν να βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
Φανταστικό παγωτό με πολύ ωραία υφή και υγιεινό για τα παιδιά μου
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα συγχαρητήρια μου
Μαρία