(30 τεμάχια)
Υλικά:
200 γρ βανίλια
40 γρ αμύγδαλα άσπρα
120 γρ ινδοκάρυδο
250 γρ λευκή κουβερτούρα
Σε μπλέντερ αλέθω τα αμύγδαλα μέχρι να γίνουν σκόνη.
Σε κατσαρόλα ρίχνω την βανίλια (υποβρύχιο) και την βάζω σε
σιγανή φωτιά. Μόλις λιώσει την αποσύρω από τη φωτιά και ρίχνω μέσα την αμυγδαλόσκονη
και το ινδοκάρυδο. Τα ανακατεύω καλά και
από το μίγμα πλάθω μικρά μπαλάκια, τα οποία τοποθετώ σε επιφάνεια που έχω
στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Σε μπεν μαρί λιώνω την λευκή κουβερτούρα και μόλις λιώσει
την αποσύρω από τη φωτιά και βαπτίζω μέσα ένα ένα τα σοκολατάκια. Μέσα στην
κουβερτούρα τα ανακατεύω με ένα πιρούνι και τα βγάζω προσεκτικά με αυτό. Τα
τοποθετώ σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να στεγνώσουν.
Με λίγα υλικά και πολύ γρήγορα έχω πολύ όμορφα και γευστικά
σοκολατάκια που θα τρελαθούν μικροί και μεγάλοι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου